Bolo de laranja com casca

Ingredientes :

1 – laranja inteira grande

4 – ovos

2 – copos de açucar

2 – copos de farinha

1 – copo mal cheio de oleo

1 – c.s. de fermento

Preparação

Corta a laranja aos pedaços (com casca) e coloca no liquidificador, junto com os ovos o açucar e o oleo ,bate bem .Numa tijela coloca a farinha e o fermento ,junta o preparado anterior , bate com a batedeira ate ficar tudo bem misturado .A forma deve ser barrada e polvilhada vai ao forno ate ficar dourado.

Fonte: bea-terrasdistantes.blogspot.pt