Pudim de Ananás

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 saquetas de gelatina de ananás

1 lata de ananás pequena
1 litro de água

Preparação:

Fazer a gelatina conforme as instruções.

Levar ao lume 500 ml de água e deixar ferver, adicionar a gelatina e ir juntando a água fria. Mexer bem e deixar arrefecer um pouco. Costumo substituir alguma da água fria pela calda do ananás.

Misturar bem a gelatina com o leite condensado e com os cubos de ananás e levar ao frigorífico.
Esperar pelo menos 3 horas para desenformar.

Fonte:cuca-simplesmente.blogspot.pt