Tarte Simples de Maçã

Tarte Simples de Maçã

Ingredientes:

1 placa rectangular de massa folhada fresca
4 maçãs
100g de açúcar amarelo

3 ovos caseiros
3 c. sopa de creme culinário
1 c. chá de canela

1 limão
açúcar em cristais q.b.
geleia de marmelo q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 220º. Descasque as maçãs e corte-as as fatias finas. Esprema o sumo de meio limão sobre elas para que não oxidem.

Estenda a massa folhada, sobre uma folha de papel vegetal, e com uma faca, faça um pequeno corte (sem chegar ao fundo) com a largura de um pouco menos que 2 dedos, a toda a volta,

Leve a massa a forno bem quente durante 5/7 minutos. Entretanto prepare o creme. Bata os ovos muito bem com o açúcar, o sumo de 1/2 limão, a canela e o creme culinário. Leve a lume brando até engrossar um pouco. Retire a tarte do forno e cubra-a com o creme, deixando as bordas, pelo corte, completamente livres.

Por cima do creme coloque as fatias de maçã. Polvilhe com um pouco de canela em pó e com o açúcar em cristais.
Baixe a temperatura do forno para 180º e leve a tarte a cozer durante mais 15 minutos. Retire-a do forno e pincele-a com a geleia.

E Bom Apetite!

Fonte:www.7gramasdeternura.com