Pavé de chocolate
Transforme sua sobremesa em uma experiência divina com o Pavé de chocolate com creme branco. Delicie-se com cada pedaço dessa tentação.
Pavé de chocolate
Creme branco:
– 1 lata de leite condensado
– 500ml de leite
– 4 gemas de ovos
-100 ml de natas
-2 colheres de amido de milho ( maizena)
Biscoito:
-1 1/2 de bolacha maria
-100ml de leite frio
Creme de chocolate:
-200 g de chocolate preto pra culinária
-200ml de natas
-1 colher de manteiga
Modo de preparo Pavé de chocolate:
Veja também Pavé de café e nata
Para o creme branco diluir 2 colheres de amido de milho nos 500ml de leite ( cuidado para não criar grumos) e reservar.
Numa panela ( sem estar no fogo) misturar o leite condensado, as gemas, as natas, e a mistura do leite com amido de milho. Depois de bem misturado levar ao fogo brando até engrossar no ponto de Brigadeiro.
Para o creme de chocolate colocar o chocolate picado num refratário de vidro, em banho maria, com a manteiga e misturando sempre até derreter.
Depois de derretido misturar as natas aos poucos.
Modo de montar:
Colocar creme branco depois a bolacha molhada no leite e depois o creme de chocolate.
Deixar uma maior porção de chocolate para a última camada.
Terminar com raspas de chocolate preto por cima.
Fonte:mariadiascoelho.wordpress.com
