Tarte rápida de maçã
Para a massa:
1 ovo
150gr de açúcar
250gr de farinha
100gr de manteiga derretida e arrefecida
Essência de baunilha a gosto
Para o recheio:
Maçãs (usei golden) q.b
2 pau de canela
1 pitada de canela em pó
Descasque as maçãs parta-as aos bocados e coza-a com os paus de canela e a canela em pó (eu cozo-as no micro-ondas num tupperware próprio para micro-ondas) esmague-as com um pisa-batatas e reserve.
Amasse todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogénea. Forre uma forma de tarte com a massa e coloque o recheio por cima.
Descasque mais maçãs, corte-as ás fatias e disponha por cima do creme. Leve ao forno a 180ºC até ficar douradinha.
Pincele com geleia para dar brilho.
Fonte:valkicocina.com
