Tarte De Leite e Maçã
Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de trio (usei c/fermento)
1 colher de chá de canela em pó
4 ovos ( só usei 3)
3 maçãs
sumo de 1 limão (usei só 1/2)
canela em pó para polvilharmanteiga q.b.
Nota: Usei um copo de 3 ml Ligar o forno a 180º. Peneirar a farinha, o açúcar e a canela, para uma tigela alta.
À parte bater os ovos e juntar o leite, juntar esta mistura à anterior e mexer bem. Reservar. Descascar as maçãs e cortá-las às meias luas, colocar por cima o sumo do limão, para não ficarem escuras (oxidarem ).
Colocar as fatias de maçã no fundo de uma tarteira, polvilhar com canela e deitar com cuidado, o preparado reservado por cima .
Colocar pedaçinhos de manteiga por cima e levar ao forno cerca de 30/40 minutos ou até as maçãs ficarem douradas e o palito sair seco. Retirar do forno e deixar arrefecer, de seguida desenformar e polvilhar com canela e servir morna ou fria. Nota:
– A forma que usei era anti aderente e não precisei de barrar com manteiga. – A maçã vem ao de cima quando se coloca a massa, daí a ter que se colocar a massa devagar para não perder o efeito da disposição da maçã na tarteira.
Fonte: receitas-aprovadastita.blogspot.com
