Pudim de café e leite condensado

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 6 ovos
– 3oogr de leite magro morno

– 2 c. (de sopa) de café solúvel
– ½ limão (raspa)
– amêndoa laminada
– caramelo líquido q.b.

Preparação:

Barre uma forma com caramelo e reserve.

Ligue o forno a 180º C. Misture o café com o leite morno e reserve. À parte, junte os ovos com o leite condensado e a raspa de limão; envolva com o preparado de café.

Verta para a forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 45. Retire o pudim do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorífico umas horas . Decore com amêndoa laminada e sirva fresco.

Fonte:tanialimalimao.blogspot.com/