Doce Bem Bom

Descubra a delícia do Doce Bem Bom: uma receita com leite condensado, leite, gemas, maizena, baunilha e morangos.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas

1 colher (sopa) de maizena
Aroma de baunilha q.b.
Morangos a gosto

5 Chávenas (chá) de leite
3 colheres (sopa) de maizena

6 colheres (sopa) de chocolate em pó
Bolachas maria q.b.

Veja também a receita Bolo de café
Modo de Fazer:

Preparar o Creme de Gemas:
Numa panela, misture as gemas de ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo e esbranquiçado.
Adicione a farinha maisena (amido de milho) e misture bem.
Preparar o Creme:
Aqueça o leite numa panela, juntamente com a casca de limão (se estiver a usar), até começar a ferver.
Retire a casca de limão e, lentamente, adicione o leite quente à mistura de gemas, mexendo sempre para evitar que as gemas cozinhem.
Leve a mistura de volta ao fogo e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar e obter a consistência de creme. Deixe arrefecer.
Montar o Doce:
Numa travessa ou recipiente, coloque uma camada de bolachas Maria no fundo.
Cubra as bolachas com uma camada do creme de gemas.
Repetir as Camadas:
Continue alternando camadas de bolachas e creme até terminar com uma camada de creme no topo.
Refrigerar e Decorar:
Leve o doce à geladeira por algumas horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, para que as bolachas absorvam o creme e a sobremesa fique bem firme.
Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima do doce para decorar e dar um toque de sabor extra.
Servir:
Corte em pedaços e sirva o Doce Bem Bom bem gelado.
Esta sobremesa é uma verdadeira delícia, com uma textura suave e um sabor único. É perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente como uma indulgência doce após uma refeição. Experimente esta receita de Doce Bem Bom e desfrute de um clássico da culinária portuguesa!