Bolo de bolacha muito cremoso com ananás e coco
Descubra a receita deliciosa de bolo de bolacha com ananás. Uma sobremesa cremosa que vai deixá-lo com água na boca.
1 lata de ananás
400 gr de bolacha maria
3 pacotes de natas de 200 ml cada
1 lata de leite condensado
4 folhas de gelatina
coco ralado q.b.
Preparação da receita Bolo de bolacha:
Veja também a receita Bolo de café
Preparo da Gelatina:
Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem, usando a quantidade de água recomendada.
Montagem do Bolo:
Forre o fundo de uma forma retangular (ou forma de sua preferência) com papel filme ou papel manteiga.
Disponha metade das bolachas no fundo da forma, cobrindo toda a superfície.
Preparo do Creme:
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e metade do coco ralado.
Bata bem até obter um creme homogêneo e cremoso.
Adição da Gelatina:
Acrescente a gelatina hidratada ao creme e bata novamente para incorporar.
Montagem Final:
Despeje metade do creme sobre as bolachas na forma, espalhando de maneira uniforme.
Disponha uma camada de ananás cortado em pedaços sobre o creme.
Coloque outra camada de bolachas sobre o ananás, cobrindo toda a superfície.
Despeje o restante do creme sobre as bolachas, espalhando bem.
Finalização:
Polvilhe o coco ralado restante sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o bolo esteja firme e bem gelado.
Servir:
Retire o bolo da geladeira, desenforme com cuidado e corte em pedaços.
Sirva o bolo de bolacha cremoso com ananás e coco bem gelado.
Este bolo é uma sobremesa deliciosa, com textura cremosa e sabor tropical. O contraste entre o doce do creme, o frescor do ananás e o crocante do coco torna este bolo irresistível. Experimente esta receita em casa e aproveite!
