Bolo de Amêndoa e Maçã
Aprenda a fazer um delicioso bolo de amêndoa e maçã com esta fácil receita. Descubra o segredo para obter uma massa fofa e saborosa.
Ingredientes:
100 gr de farinha de amêndoa
80 gr de farinha de trigo com fermento ( se quiserem um bolo sem glúten, utilizem só os 180gr de farinha de amêndoa e ponham uma ch de sopa cheia de fermento)
1 ch de chá de fermento
3 ovos
150 gr de manteiga derretida
150 gr de açúcar mascavado
1 ch de chá de extrato de baunilha
1 maçã ralada + 2 fatiadas para pôr em cima da massa
Preparação da receita Bolo de Amêndoa e Maçã
Veja também a receita Bolo crocante
Aqueça o forno nos 180º e barre com manteiga uma forma de bolo inglês pequena. Polvilhe-a com farinha.
Comece por bater a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Junte a baunilha.
Junte a maçã ralada e por fim envolva as farinhas com o fermento. Quando a massa estiver uniforme, deite-a na forma e disponha as fatias de maçã em cima da massa. Pode polvilhar com amêndoa laminada.
Leve ao forno durante uns 40m ou até testar com um palito e este sair seco.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco na forma. Desenforme e pode deliciar-se com ele ainda morno! ( a minha maçã desceu até ao fundo da forma e no centro pegou-se a ela, por isso da próxima vez irei envolvê-la em farinha para ela se manter no cimo da massa).
Fonte orquestradepanelaspt.blogspot.com
