Bolo de Polvilho doce

Ingredientes:

– 3 ovos
– 1 colher de café de sal
– 1 colher de café de açúcar

– 170ml de óleo
– 70ml de água

– 200g de queijo parmesão ralado
– 2 chávenas de polvilho doce

Preparação:

– Bater todos os ingredientes no liquidificador.
– Untar muito bem uma forma (de buraco) com manteiga e polvilhar com farinha.

– Colocar a mistura na forma e levar ao forno já quente (170º) durante 30 minutos, ou até dourar.
– Desenformar ainda quente. O bolo vai descer quando sair do forno mas é normal.

Notas:

– Como podem comprovar aqui, esta é uma daquelas receitas que tem corrido vários blogs. Eu aprovo!
– Vale pela sua versatilidade uma vez que tanto serve de acompanhamento como também é delicioso ao lanche ou pequeno almoço.

– Para a próxima fazer a receita a dobrar…

Bom apetite

Fonte:nacosenocs.blogspot.pt