Leite Creme com Natas

Ingredientes:

600 ml de natas
500 ml de leite
50 gr de maisena

8 gemas
175 gr de açúcar

1 pau de canela
1 casquinha de limão

Preparação:

Leve ao lume o leite, as natas, o pau de canela e a casquinha de limão, até ferver.
Á parte, bata as gemas, o açúcar e a maisena até obter um creme amarelado. Sem parar de mexer, adicione o leite e as natas fervidas, em fio a este preparado.

Leve novamente ao lume e continue a mexer até obter a cremosidade desejada.
Coloque num recipiente para servir e polvilhe com canela em pó a gosto.

Fonte:temperosdaiza.blogspot.pt