Quadrados de Leite

Ingredientes:

150 g de açúcar;
50 g de farinha;
2 ovos;

2,5 dl de leite;
1 colher de sopa de manteiga;

Manteiga q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180º C.
Unte uma forma rectangular com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado.
Misture o açúcar com a farinha e os ovos, mexa muito bem.

Ferva o leite com a manteiga e verta sobre a mistura anterior, mexendo sempre com um batedor de varas.
Verta na forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 35 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme.

Corte em quadrados e sirva-os sobre folhas de papel frisado.

Fonte:www.receitassimples.pt