Semifrio de manga

Ingredientes

1 lata de polpa de manga
8 folhas de gelatina
1 iogurte natural ou de manga

2 dl de natas
Bolachas maria
Café

Preparação

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Misture a polpa de manga com o iogurte. Bata as natas em chantilly e acrescente ao preparado anterior. Dissolva as folhas de gelatina num pouco de água quente (costumo utilizar o microondas) e misture tudo.

Deite o preparado numa forma de mola. Faça camadas, intercalando o preparado de manga com bolachas passadas previamente por café (adoçado a gosto).
Leve o semifrio ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro.

Fonte:umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt