Biscoitos simples de limão

Ingredientes:

– 250g de açúcar
– 250g de margarina
– 600g de farinha

– 3 ovos
– raspa da casca de 1 limão grande

Preparação:

1 – Bater o açúcar com os ovos.
2 – Adicionar a margarina derretida (já fria).
3 – Juntar a raspa do limão e a farinha e mexer bem.

4 – Deitar a mistura no saco pasteleiro e desenhar os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5 – Levar ao forno a 200º até ficarem loirinhos.

Fonte: prazeracozinhar.blogspot.pt