Pudim de Laranja

Ingredientes:

500ml de leite
8 ovos

raspa e sumo de 1 laranja
250g de açúcar

caramelo liquido para barrar a forma

preparação:

comece por untar a forma com o caramelo e reserve.

bater bem os ovos com o açucare a raspar e o sumo da laranja. adicionar o leite pouco a pouco e ir mexendo sempre.

verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria por mais ou menos uma hora.
retirar do forno e deixar arrefecer por completo e só depois desenformar.
servir bem fresco.

Fonte: docetentacaodalili.blogspot.pt