Cheesecake de chocolate
Ingredientes:
2 pacotes de mousse instantânea
1 embalagem de queijo tipo Philadelphia
1 embalagem de natas
3 folhas de gelatina
200g de cookies de chocolate
90g de manteiga derretida.
Picar as bolachas e juntar a manteiga derretida até ficar com uma consistência de areia molhada. Forrar com esta massa o fundo de uma forma de mola untada e levar ao frigorífico 15 minutos.
Bater as mousses com o queijo e as natas bem frias. Demolhar a gelatina em água fria, escorrer e derreter com 2 colheres de sopa de água 5 a 10 minutos no microondas. Misturar com o preparado das mousses.
Verter sobre o fundo de bolacha e levar ao frigorífico durante pelo menos 3 horas.
Fonte:casadavidazinha.blogspot.pt
