Biscoitos de azeite, canela e limão

Biscoitos de azeite, canela e limão

Ingredientes:

1/2 chávena de azeite
350 g de farinha
125 g de açúcar

1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela

2 ovos médios
raspa de 1 limão
Gema de ovo para pincelar

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Colocar todos os ingredientes num taça e amassar até estarem bem envolvidos. Moldar pequenas bolinhas e colocar no tabuleiro forrado. Pincelar com gema de ovo.

Levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.

Fonte:www.mesacorrida.com