Biscoitos de mel

Ingredientes

150 gr de açúcar (usei 50g, como tem mel)
120 gr de manteiga (usei 80g)
225 gr de farinha

1 ovo
Raspa de limão

1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de mel

Preparação

Bata o ovo com o açúcar, a manteiga e com o mel, junte a casca de limão e a canela e envolva bem e aos poucos vá juntando a farinha até ficar uma massa moldável. Reserve por uns minutos.

Coloque depois a massa no dispára-biscoitos e dispare os biscoitos para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou um tapete de silicone (foi o que usei).
Levar ao forno por 10m.

Fonte:umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt