Bolinhos de iogurte

Ingredientes:

– 300g de farinha
– 150g de margarina
– 250g de açucar

– 2 iogurtes
– raspa de 1 limão

– 4 ovos
– 1 pitada de sal

Preparação:

Bate-se a margarina com o açucar até ficar em creme. Juntar os iogurtes e a raspa de limão. Alternadamente adicionam-se os ovos previamente batidos e a farinha com o sal. Vai a cozer em forno médio (180º) em forma untada de margarina e polvilhada com farinha.

Fonte:babalogias.blogspot.pt