Bolo de cenoura

Ingredientes

4 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar amarelo
1 chávena de óleo

2 chávenas de farinha com fermento
1 c. chá de canela
1 c. chá de sal grosso

2 chávenas de cenoura raspada
1 chávena de miolo de noz (opcional e eu não utilizei)

Preparação

Misturam-se bem todos os ingredientes pela ordem anterior.
Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Fonte:receitasaodesafio.blogspot.pt