Bolo de Chocolate (Sem ovo)

Bolo de Chocolate (Sem ovo)
200 gr de farinha
50 gr de cacau (usei chocolate em pó)

2 c. chá de fermento em pó
1 c. chá de bicarbonato de soda
1 lata (pequena) de leite condensado

100 gr de manteiga, derretida
150 ml de água
1 c. chá de extracto de baunilha

Numa tigela combinar o leite condensado com a manteiga derretida, a água e a baunilha.
Peneirar a farinha, o cacau, o bicarbonato e o fermento e misturar na massa do leite condensado.
Colocar numa forma preparada (utilizei spray Espiga) e levar ao forno a 150º c por 45 minutos.

Para a cobertura:

75 gr de leite condensado
25 gr de pepitas de chocolate
1 c. chá de cacau

2 c. chá de leite
1/2 c. chá de extracto de baunilha

Fideos de chocolate Vahiné (Multi-Deco)
Numa caçarola pequena colocar o leite, o cacau, o leite condensado e as pepitas.

Em lume brando e mexendo sempre, deixar as pepitas derreterem e até obter uma cobertura mais sedosa e cremosa.
Retirar do lume e adicionar a baunilha.

Regar por cima do bolo frio e espalhar bem.
Polvilhar com as drageias de chocolate a gosto.

Fonte:bembons.blogspot.pt