Bolo de laranja

Ingredientes

250g de farinha de trigo
200g de açúcar
6 ovos
Sumo de 4 laranjas

Raspa de 1 laranja
75ml de óleo vegetal
1 e 1/2 colher (chá) de fermento (royal)
Margarina e farinha para untar a forma

Preparação

1. Bata muito bem as gemas, o açúcar e o óleo. Acrescente a farinha, a raspa e o sumo de limão e continue a bater. Ponha o fermento e bata mais um pouco
2. Bata as claras até ficarem em castelo firme e, com ajuda de uma colher de pau, incorpore na massa. Leve ao forno numa forma untada de margarina e trigo por cerca de 40 minutos.

Fonte: http://vamosacozinha.blogspot.com