Bolo de Laranja e Iogurte

Ingredientes:

1 iogurte de aroma de laranja ou natural
3 medidas do copo de açúcar
3 ovos

4 medidas do copo de farinha
4 colheres de sopa de manteiga

1 colher de café de fermento em pó
sumo e raspa de 1 laranja
açúcar para polvilhar

Bata o iogurte com o açúcar. Junte os ovos, um a um, e bata de novo.

Adicione depois a farinha e a manteiga amolecida.

Polvilhe com o fermento em pó e adicione o sumo de laranja e a raspa da mesma.

Deite numa forma untada e polvilhada e coza durante 35 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC.

Deixe arrefecer ligeiramente, desenforme e deixe arrefecer completamente sobre uma rede.

Coloque num prato e polvilhe com açúcar antes de servir.

Bom apetite!!!!

Fonte:docesdamoranguita.blogspot.pt