Bolo de Maçã Fofinho por dentro crocante por fora uma delicia

Ingredientes:

4 ovos
200 gr de açúcar
300 gr de farinha com fermento

4 maçãs
50 gr de manteiga
100 ml de leite

Preparação:

1. Untar uma forma sem buraco com manteiga e polvilhar com açúcar.
2. Descascar as maçãs, corta-las em fatias e forrar o fundo da forma. Guardar a sobras para misturar na massa.

3. Bater os ovos com o açúcar, acrescentar a manteiga ou margarina derretida, seguidas do leite. Por fim adicionar a farinha e as restantes maçã cortada.
4. Verter o preparado sobre a forma já preparada e levar ao forno pré aquecido 150º.

Fonte Susana Tavares Facebook