Bolo de Noz (Pombal)

Ingredientes:

1 colher (chá) de fermento em pó
300 g de açúcar
300 g de farinha

6 ovos
nozes picadas q.b.

Preparação:

Bata a farinha e os ovos.
Junte as nozes picadas, o açúcar e o fermento, continuando a bater até a massa fazer bolhas.
Deite a massa numa forma untada e leve ao forno a cozer, em forno pré-aquecido, cerca de ½ hora.
Sirva o bolo frio.

Fonte:www.docesregionais.com