Doce da Paixão
Descubra a receita do Doce da Paixão com creme branco e mousse de chocolate. Um verdadeiro deleite para os seus sentidos.
INGREDIENTES PARA O CREME BRANCO
2 latas de leite condensado
3 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
4 gemas
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de margarina
INGREDIENTES PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE
1 tablete de chocolate de leite
1 pacote de natas
3 claras em castelo bem firme
3 colheres de sopa de açúcar
INGREDIENTES PARA A MONTAGEM
Bolachas maria q.b.
Café líquido
Preparação da receita Doce da Paixão
Veja também a receita Pudim Real
PREPARAÇÃO DO CREME BRANCO
Separe um pouco de leite e dissolva a maizena.
Misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sem parar até engrossar.
Despeje o creme no pirex em que o doce vai ser servido e deixe arrefecer.
PREPARAÇÃO DA MOUSSE DE CHOCOLATE
Derreta o chocolate em banho maria e misture as natas. Reserve.
Bata as claras em castelo bem firmes e junte o açúcar aos poucos.
Adicione ao chocolate delicadamente.
MONTAGEM
Em cima do creme branco coloque uma camada de bolachas maria passadas por café.
Cubra com a mousse de chocolate e leve ao frigorífico algumas horas.
Fonte : Sabordapaixão
