DOCE DE NATAS

DOCE DE NATAS

Ingredientes:

bolacha maria
4 folhas de gelatina incolor

1 lata de leite condensado cozido
4 dl de natas (2 pacotes)

Decoração:

amêndoa palitada tostada
raspas de chocolate

Forram-se os lados de uma forma de mola com folhas de acetato e reserva-se.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Batem-se as natas bem firmes e junta-se aos pouco o leite condensado,mistura-se muito bem .
Depois retira 3 c.(sopa)deste creme e juntam-se as folhas de gelatina escorrida e vai a banho-maria até se dissolverem.

Junta-se novamente ao creme misturando muito bem.

Molham-se bolachas no leite e colocam-se no fundo da forma ,deita-se creme e depois alterna-se creme e bolachas molhadas no leite.

Vai ao frio até solidificar.
No momento de servir retira-se o aro e as folhas de acetato.
Decora-se com a amêndoa palitada e as raspas de chocolate .

Fonte: sao33.blogspot.pt