MOUSSE DE DOCE DE LEITE

MOUSSE DE DOCE DE LEITE

Ingredientes:

1/2 lata de leite condensado cozido
100 ml de natas
3 claras de ovo

3 folhas de gelatina
2 a 3 colheres de açucar

1 colher de leite
Miolo de noz

Bater as claras em castelo, juntar o açúcar, bater mais um pouco e reservar. Colocar as folhas de gelatina de molho cerca de 5-10 minutos.

Numa taça bater as natas com o leite condensado cozido até obter uma mistura homogénea. Juntar as folhas de gelatina desfeitas numa colher de leite quente, misturar e por fim juntar as claras batidas em castelo.

Distribuir o preparado por taças individuais decorar com miolo de noz.

Fonte: ogostopelacozinha.blogspot.pt