Pão-de-ló húmido de chocolate

Ingredientes:

8 ovos
180g de açúcar amarelo
10 gemas

85g de farinha com fermento
15g de cacau em pó
30g de chocolate em pó

1. Pré-aquecer o forno a 230ºC.

2. Bater os ovos com o açúcar durante cinco minutos com a batedeira.

3. Bater as gemas e adicionar ao preparado. Bater, com a batedeira, mais dois a três minutos.

4. Misturar a farinha com o cacau e o chocolate. Envolver a mistura acima mencionada na massa cuidadosamente.

5. Levar ao forno, numa forma redonda, com 26 cm, forrada com papel vegetal durante 11 minutos.

Fonte:www.cincoquartosdelaranja.com