Pêras Escalfadas Com Licor Beirão E Especiarias
Ingredientes para 6 pêras:
– 6 pêras descascadas (usei pêra rocha)
– 500ml de água
– 2 paus de canela
– 2 estrelas de anis
– 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
– 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
– 4 colheres de sopa de Licor Beirão
Preparação:
Juntar num tachinho todos os ingredientes, à exceção das pêras. Levar ao lume médio, deixar até começar a fervilhar e mexer o açúcar até estar dissolvido. Acrescentar as pêras e deixar cozer até ficarem bem macias. Ir regando com o molho. Servir mornas ou frias, simples ou com uma bola de gelado de baunilha. Sirvam-se!
Fonte:omeutempero.blogspot.pt
