PUDIM DE CEREJA E CÔCO
Aprenda a preparar o pudim de cereja e côco perfeito. Uma sobremesa refrescante e saborosa para desfrutar em qualquer ocasião.
Ingredientes
6 folhas de gelatina vermelhas
100 g de côco ralado
4 dl de leite de côco
2 dl de natas
1 lata leite condensado
1 cálice de licor de cereja
200 g de cerejas descaroçadas
Preparação da receita PUDIM DE CEREJA E CÔCO:
Veja também a receita Bolo de café
Derreti as folhas de gelatina (corto-as sempre em pedacinho e derreto ao lume, num púcaro, sem o deixar pousar no bico e ando com ele em círculos). No liquidificador coloquei todos os ingredientes sem ordem específica.
Liguei durante breves instantes de modo a envolver bem todos os ingredientes. Forrei uma forma de bolo inglês com película aderente e verti o preparado.
Levei ao frigo para solidificar e gelar bem. Desenformei no dia seguinte e polvilhei com mais côco ralado e enfeitei com cerejas inteiras.
Servi bem gelado.
Cerejas e côco, uma combinação deliciosa!
Fonte:http://atascadacenourita.blogspot.com
