Pudim de laranja

Experimente o Pudim de Laranja e transporte-se para um oásis de sabores. Descubra a doçura e a refrescância dessa sobremesa tradicional.

Ingredientes:

1 copo de sumo de laranja
1 copo de leite
6 ovos
1 lata de leite condensado

Modo de preparação da Receita Pudim de laranja:

Ver também Pudim de Copo fácil e muito bom

Prepare a forma: Unte uma forma de pudim com caramelo líquido. Espalhe bem o caramelo pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.

Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.

Prepare a mistura do pudim: Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o leite condensado e o suco de laranja concentrado. Se estiver usando, adicione também as raspas de casca de laranja para dar mais sabor. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura na forma: Despeje a mistura do pudim na forma previamente untada com caramelo líquido.

Asse o pudim: Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira maior até atingir aproximadamente metade da altura da forma de pudim.

Asse em banho-maria: Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.

Resfrie e desenforme: Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar bem. Quando estiver completamente frio, passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim e desenforme sobre um prato de servir.

Sirva e aproveite: Seu pudim de laranja está pronto para ser servido! Você pode decorar com fatias de laranja fresca ou raspas de casca de laranja, se desejar.
Fonte:catcaffe.blogspot.pt