Pudim de Laranja e Vinho do Porto

Ingredientes:

10 ovos

400g de açucar

2 c. de sopa de maizena

sumo de 2 laranjas

250ml de leite

80ml de vinho do Porto

caramelo liquido

Preparação:

Numa tigela, misturar o açúcar com a farinha maizena.
Juntar os ovos e bater.

Adicionar o leite, o sumo de laranja e o Vinho do Porto, continuando a bater.
Untar uma forma com caramelo líquido.

Verter a massa do pudim para dentro da forma. Levar ao forno pré-aquecido a 180º em banho-maria, durante aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Deixar o pudim arrefecer dentro da forma. Depois de arrefecido, desenformar e decorar com laranja.

Fonte:candyloveapa.blogspot.pt