Pudim de leite condensado

Ingredientes:

3 latas de leite condensado
3 latas de leite meio gordo

9 ovos
2 ou 3 gotas de aroma de baunilha
1 cálice de vinho do Porto

Preparação:

Juntam-se todos os ingredientes numa tigela e misturam-se com a varinha mágica.
Coloca-se o preparado numa forma previamente regada com caramelo líquido e vai ao forno, cozer em banho maria.
Depois de pronto, deixo arrefecer e guardo-o no frigorífico de um dia para o outro. Desenformo para um prato fundo.

Uma vez que o resultado é um grande pudim (ideal para festas), podem, se quiserem, facilmente reduzir as quantidades.

Fonte:receitasaodesafio.blogspot.pt