Pudim de Pão
Ingredientes:
1 Chávena de leite quente
5 Ovos inteiros
2 Pães
9 Colheres de sopa de açúcar
1 Cálice de vinho de porto
Raspa de limão
Caramelo liquido já preparado
Parta os pães aos bocadinhos para dentro de um recipiente e coloque o leite quente para amolecer o pão, deixe repousar cerca de 2/3 minutos.
Com uma varinha mágica rele o preparado anterior e adicione os ovos, o açúcar, o vinho do porto e a raspa de limão.
Unte uma forma própria para pudim e coloque o preparado anterior. Coza durante uma hora em banho maria.
Depois de cozer coloque-o no frigorífico para arrefecer mais depressa. Desenforme quando estiver frio.
Fonte:culinariadacarlinha.blogspot.pt