Pudim Flan Cremoso
Caramelo q.b (para barrar forma)
1 embalagem de queijo creme
5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite evaporado
1 c. chá de extracto de baunilha
Pré aquecer o forno a 180ºc .
Regar uma forma de pudim com caramelo liquido.
Bater o queijo creme até estar cremoso e juntar lhe os ovos um de cada vez batendo bem.
Adicionar os restantes ingredientes e mexer tudo até estar bem ligado.
Deitar na forma e levar ao forno dentro de um tabuleiro com água a ferver até meio da forma.
Cozer por 50-60 minutos até estar com o meio firme e dourado.
Retirar da água e colocar numa rede metálica para arrefecer.
Levar ao frigorífico por várias horas ou de um dia para o outro.
Fonte:bembons.blogspot.pt
