Queijada de iogurte e limão

Ingredientes:

2 Ovos
200 gr de Açucar
100 gr de Farinha

4 colheres de sopa de Manteiga amolecida
2 copos de Iogurte Natural
1 Limão (raspa)

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar, até ficar bem cremoso.
Adicione a Farinha, a Manteiga e os Iogurtes, continuando a bater. Incorpore as raspas do limão e bata novamente até obter uma massa cremosa.
Leve a cozer em tarteira untada e polvilhada de farinha, em forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 m.

Fonte : http://receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt