Queijadinhas de Abóbora com Laranja e Canela

Queijadinhas de Abóbora com Laranja e Canela

Ingredientes:

450 gr. abóbora cozida
200 gr. açúcar
2 ovos

1 iogurte natural
2 colheres de sopa de farinha

raspa e sumo de 2 laranjas
canela em pó

Preparação:

1. Com a ajuda do triturador desfaça a abóbora até ficar em puré.

2. Coloque todos os ingredientes numa tigela e bata tudo durante 5 minutos.

3. Verta o preparado para forminhas (usei de silicone) e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC,
aproximadamente 30 minutos.(se gostar das queijadas mais sequinhas, deixe por mais 5 minutos)

4. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com canela em pó e sirva.

Bom Apetite!

Fonte: www.docuraseespeciarias.com