Queques de Mel

Queques de Mel

Em primeiro lugar, aquecer o forno a 190º e preparar o tabuleiro de queques com forminhas de papel.
Receita
Ingredientes:

2 chav. de farinha
1 chav. de açucar
3 colheres de chá de fermento

1 colher de café de sal
1 chav. de leite
1 ovo

4 colheres de sopa de manteiga derretida
1/4 de chav. de mel

Preparação:

Numa taça grande por a farinha, o açúcar, o fermente e o sal. Mexer estes ingredientes secos com as varas.
A seguir juntar o ovo ao leite e mexer com o garfo até o ovo estar incorporado. adicionar aos ingredientes secos com a manteiga e o mel. Mexer tudo até ficar uma massa homogénea.

Distribuir a massa pelas formas +- a 3/4.
Levar ao forno por +- 20 minutos.

Depois de cozidos, retirar do forno e deixar repousar no tabuleiro 5 ou 10 minutos.
Retirar os queques do tabuleiro e dispo-los numa grade até arrefecerem completamente.
Esta receita rendeu 18 Queques

Fonte: miminhosdocemel.blogspot.pt