Sonhos de Cenoura

Ingredientes:

1 kg de cenouras
0,5 kg de açucar
3 ovos

Raspa de 1 limão
0,5 kg de farinha

1 colher de chá de fermento
Açucar e canela para polvilhar

Preparação:

Cozem-se as cenouras e reduzem-se a puré.
Junta-se a este polme, o açucar, a farinha, o fermento, os ovos e a raspa do limão.
Bate-se tudo muito bem.

Frita-se e ainda quentes enrolam-se estes sonhos em açucar e canela.
Uma delícia!

Fonte:temperosdaiza.blogspot.pt