TARTE CREMOSA DE ANANÁS

Ingredientes

Base:

1 pacote de bolachas maria moida
60 g de vaqueiro liquida

Recheio:

4 folhas de gelatina incolor
1 saqueta de gelatina de ananás
1 dl de água

1 lata de leite condensado magro
sumo de 1 limão
2 pacotes de natas

Cobertura:

2 folhas de gelatina
6 rodelas de ananás em calda

Decoração
ananás
raspas de chocolate

Junta-se as bolachas moidas e a vaqueiro amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo.
Coloca-se no frio.
Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.

Ferve-se a agua.
Coloca-se o contéudo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a agua a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva.
Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem.

Junta-se o leite condensado e o sumo do limão,mexe-se

Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado.

Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas.

Faz-se a cobertura:
Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.

Trituram-se as rodelas de ananás no liquidificador.
Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao ananás triturado e mexe-se para misturar bem.

Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio.

No momento de servir retira-se o aro e enfeita-se com bocados de ananás e o chocolate.

Fonte:sao33.blogspot.pt