Torta com Recheio de Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
160 gr de açúcar
120 gr de farinha

70 gr de manteiga derretida
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Papel vegetal

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Forre um tabuleiro (utilizei um de 28×30) com papel vegetal e barre com margarina.
Bata os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, a farinha e o fermento até ficar homogéneo.

Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno a cozer durante 10 minutos.
Depois de cozido retire do forno e desenforme em cima de um pano de cozinha previamente polvilhado com açúcar e retire o papel vegetal com cuidado.

Bata o leite condensado cozido com um garfo de modo a que fique uma pasta mais líquida e depois espalhe sobre a torta. Enrole cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe repousar por cerca de uma hora.
Coloque numa torteira e sirva. (antes de a servir polvilhei-a com açúcar em pó.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.pt